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30年大厨:去虾线别再用牙签了,找准虾身上的“机关”,轻松快捷

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发表于 2018-12-16 16:17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
30年大厨:去虾线别再用牙签了,找准虾身上的“机关”,轻松快捷。
随着经济的发展,大家的生活水平也是提高了很多,因此对饮食方面的要求也是越来越注重。和以前的只想要填饱肚子不同的是,现代人对食物方面的要求在吃饱的基础上更要求的是吃的有营养吃得健康吃的好吃。所以在处理食材方面就需要下一点功夫。就拿我们平时经常吃的虾来说吧,今天小编就要教给大家一个很简单快速去除虾身上虾线的方法。
大虾是很多人都喜欢吃的种食物,不管是清蒸爆炒还是其他的方法,做出来都是十分的美味的。但是有一点比较麻烦的是清洗虾,因为在虾的背上是有一根虾线的,那也是虾在水里排便的通道。所以如果这个不处理掉的话,吃的时候就会很影响口感,但是这根虾线是想在虾背上的,所以处理的时候非常麻烦,如果虾的个头小的话就更艰难了。一般情况下,很多人在家里处理虾线都会选择用牙签将其剔除。如果量少还好,如果家庭成员很多的话估计是得忙活一大阵子了,因为用牙签处理并不是很简单的一件事情。有的时候甚至会把虾线弄断,那就更麻烦了。
相信很多喜欢吃虾的人都会有这样的苦恼吧,想自己在家里做着吃但是又苦于懒得动手清理。在这之前小编也是这样的人,但是近期在吃虾的时候小编就从一个从事厨师行业三十多年的大厨手里学到了处理虾线的最简单方法。回家试了一下,确实是非常有用。今天小编就将这个方法告诉各位网友们。
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